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拆穿10大水果“易容术”

发表于:2019-10-27


〦 网友从苹ы果上刮Ⅳ下的白色粉末。(图片来源:扬子晚报)←

   消费者在市场购买琳琅满目的水果时,难免会有些&ldq★uo;以貌取果”。毕竟谁都希望自己挑选的水果颜色鲜艳、亮丽夺目,但可千万不要被它们的表面给欺骗了。很多商贩为了赚取▓最▅▆大利润,经常给一些不新鲜的η、未成熟的水果精心“化妆&rd♂q▉uo;,甚至抬高Θ这些“不健康≌&r◥dquo℡;水果的Γ价格。→水в果是日常饮§食中不可缺少⿸的一部分,怎样才能既吃得健ↁ康又放心呢?中新‰网生活频道这就∞教你识破这些水果的&¤ldquo;易容术”。

  一、打蜡苹果

  苹果上蜡早已不是新鲜事↙,营养学家说,苹果皮比苹果肉有营养,宜多吃,但裹蜡的苹果皮还能多吃吗?╥事实上,国家是允◢许在水果表面做打蜡保◀√鲜处理Ⅴ的∷。苹果表皮本#身就含蜡,是一种脂类成分,可防外界微生物入▶侵,而加工中的食用蜡,主要成分是纯天然的虫胶和巴西棕榈蜡,两种都是可食用︱︳的,对身体并无害处。但不能排除个别无良商家为节∈约成本,用工┕业蜡代替食用蜡。工业蜡中含汞、铅,⊙可能会给人体带来危害。

  如何鉴别

︶︷︸   专家称,果皮上的蜡主要有三种情况:▨苹果自带的果蜡;果农上的食∮用蜡;不法小贩上▷的工业〖蜡ф。前∩两者都是可以食用的,实在要去除这╜层食用蜡也很简单,用热水或盐水冲洗即可。挑选打蜡水果时,可用手或餐巾纸擦√拭水果表面,如能擦下一层淡淡的红色,就很有可能是工业蜡。质检部门的工作人员则称,食用蜡和工业蜡不太容易用肉眼分辨ц,水果食Ξ用前应用盐水清洗,☞或者干脆去皮之后再食用。

  

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