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拆穿10大水果“易容术”

发表于:2019-10-27


Ю 网友╢从苹果上刮下的白色粉末。(图片来源ⓥ:扬子晚报)

   消费者在市场购买琳琅满≈目的水果时,难免会有⿻些&l】dquo;以貌取果”。毕竟谁都希望自己挑选的水果颜色♡鲜艳、Ъ亮丽夺╬目√,但可千万不要被它们≌的表面给欺骗了。很多商贩为了赚取最大利润,经常给一些不新鲜的、未成熟的水果精心&ldqu⊙o;化妆”,甚至抬高这些“不健康”水果的价格。水果是日常饮〾食中不可缺◣少的一部分,怎样才能既吃得健康又放心呢?中新网生活频道这就教你识破这些水果的&lⅠdquo;易容术&rd$quo;。

  一、打蜡苹果

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  苹↔果上蜡早已不是新鲜事,营养学家↔说,苹╞果皮í比苹果肉И有营养,宜多吃,但裹Ш蜡的苹果皮还能多吃@吗?事实上,国家是允许在水果表面做打蜡∏保鲜۩♯♮处理的。苹果表皮本身就含蜡,是一种脂类成分,可防外界微ξ生物入侵,而加工中的食ō用◐蜡,主要成分是纯天然的虫胶和巴西棕⿵榈蜡,两种都是可食用的,对身体并无害处。但不能排除个别无〾良商家◎为节约∽成本,用工业蜡代替食用蜡╨。工业蜡中含汞、铅,可能会给人体〒带来危害。

  如何鉴εїз别

  专家称,果皮上的蜡主要有三种情况:苹果自带的果▲蜡;果农上的食用蜡;不法小贩上的工业┐蜡。前⿸两者都是┈┉可以食用的,实在要去除这层食用蜡也很简单,用热水或盐▪水冲洗即可。挑选打蜡水☆果时,可用手或餐巾*纸擦拭水果表面,如能擦下一层淡淡的红色,就很有可±能Л是工业蜡。质检部门的工作人员则称,食用蜡和工业蜡不太容易用肉眼分辨,水果食用前应用盐水▦▩清洗,或者干脆去皮之۩后再食用。

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